Arando

O arando é unha pequena baga de sabor fresco, lixeiramente doce e moi agradable, coñecida pola súa riqueza en antioxidantes naturais. Ten unha textura delicada e unha presenza moi bonita no prato.

É unha froita lixeira, versátil e moi cómoda para tomar soa, engadir a iogures, sobremesas ou ensaladas.

Cultivo
O arbusto prefire solos ácidos, ben drenados e ricos en materia orgánica. Precisa humidade constante e boa exposición á luz. A colleita é manual, seleccionando os froitos maduros.

Tempada
Verán, aínda que pode variar algo segundo a variedade e o clima.

Como usalo
En cru, en sobremesas, marmeladas, iogures, ensaladas ou repostería.

Como conservalo
Na neveira varios días. Tamén se pode conxelar para uso posterior.

Consellos prácticos
Non os laves ata o momento de consumilos, así conservan mellor a súa frescura.