Herbaboa

A herbaboa é unha planta fresca, viva e moi recoñecible polo seu aroma mentolado. Ten un perfil refrescante e moi agradable, perfecta tanto para bebidas e infusións como para pratos onde se queira un toque máis verde e aromático.

É unha das aromáticas máis agradecidas e fáciles de incorporar ao día a día.

Cultivo
É unha planta vigorosa que medra con forza en solos frescos e húmidos, e espállase con facilidade. Recóllese con frecuencia para manter as follas novas e aromáticas.

Tempada
Primavera e verán principalmente.

Como usalo
En infusións, augas aromatizadas, sobremesas, bebidas frescas, taboulés, ensaladas ou salsas.

Como conservalo
Na neveira, envolta nun pano húmido ou nun recipiente pechado.

Consellos prácticos
É mellor engadila ao final ou en cru para non perder o seu carácter fresco.
Nota: no documento si aparecen tamén usos e contraindicacións tradicionais, pero eu aquí suaviceino para manter o mesmo ton comercial que o resto das fichas. Si perfecto, eu púxeno nas mesturas tal cual pero quería que o revisaras. Penso que é necesario poñer algo para non pillar as mans. En todos os formatos do mercado sempre pon consultar ao médico e quizáis tamén é importante non superar as doses nin o número de días de toma, (non máis de 2 semanas seguidas).